{"product_id":"🐗-wild-zwijn-bout","title":"🐗 Wild zwijn bout","description":"\u003ch3 data-section-id=\"15nmtqh\" data-start=\"77\" data-end=\"129\"\u003e🐗 Wild zwijn bout – puur, krachtig en vol smaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"432\"\u003eOp zoek naar iets bijzonders voor op de BBQ? Onze wild zwijn bout is een absolute showstopper. Dit vlees komt van vrij levende dieren, wat zorgt voor een intense, natuurlijke smaak en een stevige structuur. Magerder dan varkensvlees, maar rijker van karakter – perfect voor liefhebbers van écht vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"566\"\u003eOf je nu een ervaren grillmaster bent of gewoon indruk wilt maken op je gasten: met een wild zwijn bout zet je iets unieks op tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"568\" data-end=\"571\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wsgg67\" data-start=\"573\" data-end=\"625\"\u003e🔥 BBQ recept: langzaam gegaarde wild zwijn bout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"644\"\u003e\u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"644\"\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"645\" data-end=\"840\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u4238c\" data-start=\"645\" data-end=\"673\"\u003e1 wild zwijn bout (2–3 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8i7grp\" data-start=\"674\" data-end=\"695\"\u003e4 teentjes knoflook\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2ttqsp\" data-start=\"696\" data-end=\"717\"\u003e2 takjes rozemarijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"f8utdu\" data-start=\"718\" data-end=\"733\"\u003e2 takjes tijm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q6geuz\" data-start=\"734\" data-end=\"750\"\u003e3 el olijfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c9f9cf\" data-start=\"751\" data-end=\"771\"\u003e1 el grove mosterd\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yld8pf\" data-start=\"772\" data-end=\"798\"\u003eZout \u0026amp; versgemalen peper\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zy14cb\" data-start=\"799\" data-end=\"840\"\u003eOptioneel: scheutje honing of balsamico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"856\"\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"857\" data-end=\"1320\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jn3n26\" data-start=\"857\" data-end=\"935\"\u003eMeng olijfolie, mosterd, knoflook, kruiden, zout en peper tot een marinade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17nr51b\" data-start=\"936\" data-end=\"1022\"\u003eWrijf de bout hier royaal mee in en laat minimaal 12 uur marineren (liefst 24 uur).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nefpk3\" data-start=\"1023\" data-end=\"1076\"\u003eBereid de BBQ voor op indirect garen (±120–140°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1i6eq2b\" data-start=\"1077\" data-end=\"1135\"\u003eLeg de bout op het rooster, niet direct boven de kolen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1il2p6f\" data-start=\"1136\" data-end=\"1209\"\u003eGaar langzaam tot een kerntemperatuur van ±68–70°C (reken op 3–4 uur).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wo5fu7\" data-start=\"1210\" data-end=\"1258\"\u003eLaat het vlees 15 minuten rusten onder folie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nq6kli\" data-start=\"1259\" data-end=\"1320\"\u003eKort afgrillen op hoge hitte voor een krokante buitenkant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1322\" data-end=\"1336\"\u003eResultaat:\u003c\/strong\u003e sappig, mals vlees met een diepe wildsmaak en een kruidige korst.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1404\" data-end=\"1407\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n36g4x\" data-start=\"1409\" data-end=\"1426\"\u003e❄️ Bewaartips\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1428\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7b6xo4\" data-start=\"1428\" data-end=\"1485\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1443\"\u003eKoelkast:\u003c\/strong\u003e maximaal 2–3 dagen bij 4°C (goed verpakt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"23z0u1\" data-start=\"1486\" data-end=\"1533\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1500\"\u003eVriezer:\u003c\/strong\u003e tot 6–8 maanden houdbaar (-18°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7aqrlq\" data-start=\"1534\" data-end=\"1610\"\u003eLaat het vlees langzaam ontdooien in de koelkast voor behoud van kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wxpxd8\" data-start=\"1611\" data-end=\"1675\"\u003eRestjes? Perfect voor stoofgerechten of pulled wild sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1677\" data-end=\"1680\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ul0e9b\" data-start=\"1682\" data-end=\"1707\"\u003e🍷 Bijpassend drankje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1709\" data-end=\"1745\"\u003eEen wild gerecht vraagt om karakter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1747\" data-end=\"1970\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gmjzpx\" data-start=\"1747\" data-end=\"1815\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1763\"\u003eRode wijn:\u003c\/strong\u003e kies voor een stevige Syrah of Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rnqgm2\" data-start=\"1816\" data-end=\"1881\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1818\" data-end=\"1835\"\u003eSpeciaalbier:\u003c\/strong\u003e een donker abdijbier of een kruidige tripel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"s9x02h\" data-start=\"1882\" data-end=\"1970\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1884\" data-end=\"1900\"\u003eAlcoholvrij:\u003c\/strong\u003e druivensap van hoge kwaliteit of een kruidige iced tea met rozemarijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1972\" data-end=\"1975\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1977\" data-end=\"2100\"\u003e👉 Tip van de slager: serveer met geroosterde seizoensgroenten en een aardappelgratin voor een complete, luxe BBQ-ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"The Grillhunters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53431825695059,"sku":null,"price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3326\/8051\/files\/zwijnbout.jpg?v=1775677845","url":"https:\/\/t0zpqh-uk.myshopify.com\/products\/%f0%9f%90%97-wild-zwijn-bout","provider":"The Grillhunters Outdoor-Coocking.","version":"1.0","type":"link"}