{"product_id":"eendenborst-filet","title":"Eendenborst Filet 2 stuks","description":"\u003ch2 data-start=\"132\" data-end=\"184\"\u003e🦆 \u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"184\"\u003eEendenborstfilet – Puur, mals en vol smaak\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"443\"\u003eOnze \u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"210\"\u003eeendenborstfilet\u003c\/strong\u003e is een absolute delicatesse voor fijnproevers. Dit mooie stuk vlees staat bekend om zijn \u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"322\"\u003erijke, volle smaak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"326\" data-end=\"351\"\u003eboterzachte structuur\u003c\/strong\u003e. Perfect voor een luxe diner, maar ook eenvoudig genoeg om thuis schitterend te bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"445\" data-end=\"603\"\u003eDeze filet is afkomstig van kwaliteitswild en wordt met zorg verwerkt, zodat jij kunt genieten van een stukje vlees dat \u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"599\"\u003ezowel authentiek als bijzonder\u003c\/strong\u003e is.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"605\" data-end=\"608\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"610\" data-end=\"683\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-start=\"617\" data-end=\"683\"\u003eRecept: Perfect gebakken eendenborst met sinaasappel-honingjus\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"684\" data-end=\"703\"\u003e\u003cstrong data-start=\"684\" data-end=\"703\"\u003eVoor 2 personen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"705\" data-end=\"725\"\u003e\u003cstrong data-start=\"709\" data-end=\"725\"\u003eIngrediënten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"726\" data-end=\"925\"\u003e\n\u003cli data-start=\"726\" data-end=\"749\"\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"749\"\u003e2 eendenborstfilets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"750\" data-end=\"774\"\u003e\n\u003cp data-start=\"752\" data-end=\"774\"\u003eZout en zwarte peper\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"775\" data-end=\"790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"790\"\u003e1 el honing\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"791\" data-end=\"821\"\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"821\"\u003e100 ml vers sinaasappelsap\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"822\" data-end=\"849\"\u003e\n\u003cp data-start=\"824\" data-end=\"849\"\u003e50 ml rode wijn of fond\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"850\" data-end=\"873\"\u003e\n\u003cp data-start=\"852\" data-end=\"873\"\u003e1 tl balsamicoazijn\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"893\"\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"893\"\u003e1 klontje boter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"894\" data-end=\"925\"\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"925\"\u003eOptioneel: tijm of rozemarijn\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"927\" data-end=\"950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"950\"\u003eBereidingswijze\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"951\" data-end=\"1314\"\u003e\n\u003cli data-start=\"951\" data-end=\"1009\"\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1009\"\u003e\u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"982\"\u003eSnijd het vet in ruitjes\u003c\/strong\u003e, maar niet in het vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1010\" data-end=\"1056\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1056\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1022\"\u003eKruid\u003c\/strong\u003e beide kanten met zout en peper.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1057\" data-end=\"1184\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1060\" data-end=\"1184\"\u003eLeg de filets \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1109\"\u003emet de vetkant in een koude pan\u003c\/strong\u003e, zet het vuur middelhoog en bak 5–7 minuten tot het vet mooi krokant is.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1185\" data-end=\"1253\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1253\"\u003eDraai de filets om en bak nog \u003cstrong data-start=\"1218\" data-end=\"1233\"\u003e3–4 minuten\u003c\/strong\u003e aan de vleeskant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1254\" data-end=\"1314\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1314\"\u003eLaat het vlees \u003cstrong data-start=\"1272\" data-end=\"1292\"\u003e5 minuten rusten\u003c\/strong\u003e onder aluminiumfolie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1623\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1325\"\u003eSaus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1325\" data-end=\"1328\"\u003e6. Giet een deel van het bakvet af, voeg \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1379\"\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1399\"\u003esinaasappelsap\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1421\"\u003erode wijn\/fond\u003c\/strong\u003e toe.\u003cbr data-start=\"1426\" data-end=\"1429\"\u003e7. Laat inkoken tot een licht stroperige jus.\u003cbr data-start=\"1474\" data-end=\"1477\"\u003e8. Haal van het vuur en monteer met \u003cstrong data-start=\"1513\" data-end=\"1534\"\u003eeen klontje boter\u003c\/strong\u003e voor extra romigheid.\u003cbr data-start=\"1556\" data-end=\"1559\"\u003e9. Snijd de eendenborst in mooie plakken en serveer met de saus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1625\" data-end=\"1718\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1625\" data-end=\"1640\"\u003eLekker met:\u003c\/strong\u003e zoete aardappelpuree, spruitjes, paddenstoelen of geroosterde wintergroenten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1720\" data-end=\"1723\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1725\" data-end=\"1760\"\u003e❄️ \u003cstrong data-start=\"1731\" data-end=\"1760\"\u003eBewaar- en bereidingstips\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1761\" data-end=\"1777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1765\" data-end=\"1777\"\u003eKoelkast\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1778\" data-end=\"1859\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1778\" data-end=\"1806\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"1806\"\u003eBewaren bij max. \u003cstrong data-start=\"1797\" data-end=\"1804\"\u003e4°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1807\" data-end=\"1859\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"1859\"\u003eHoudbaarheid: \u003cstrong data-start=\"1823\" data-end=\"1836\"\u003e2–3 dagen\u003c\/strong\u003e in gesloten verpakking\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1861\" data-end=\"1878\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1865\" data-end=\"1878\"\u003eDiepvries\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1879\" data-end=\"2018\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1879\" data-end=\"1906\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1881\" data-end=\"1906\"\u003eInvriezen tot \u003cstrong data-start=\"1895\" data-end=\"1904\"\u003e-18°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1907\" data-end=\"1947\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1909\" data-end=\"1947\"\u003eHoudbaarheid: \u003cstrong data-start=\"1923\" data-end=\"1945\"\u003emaximaal 6 maanden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1948\" data-end=\"2018\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1950\" data-end=\"2018\"\u003eOntdooi \u003cstrong data-start=\"1958\" data-end=\"1983\"\u003erustig in de koelkast\u003c\/strong\u003e (8–12 uur) voor de beste structuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2020\" data-end=\"2041\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2041\"\u003eBereidingstip\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2141\"\u003eEend kan \u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2059\"\u003erosé\u003c\/strong\u003e gegeten worden. Een kerntemperatuur rond \u003cstrong data-start=\"2101\" data-end=\"2112\"\u003e55–58°C\u003c\/strong\u003e geeft het mooiste resultaat.\u003c\/p\u003e","brand":"The Grillhunters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52405529117011,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3326\/8051\/files\/eendenborstfilet_1_ca62b120-732c-4f05-8f0a-325a5fd22905.jpg?v=1763410122","url":"https:\/\/t0zpqh-uk.myshopify.com\/products\/eendenborst-filet","provider":"The Grillhunters Outdoor-Coocking.","version":"1.0","type":"link"}