{"product_id":"hele-haas","title":"Hele haas","description":"\u003ch1 data-start=\"312\" data-end=\"393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"314\" data-end=\"393\"\u003eHele Haas Kopen – Topkwaliteit Wildvlees voor Hazenpeper, Stoof \u0026amp; Rugfilets\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"757\"\u003eBent u op zoek naar \u003cstrong data-start=\"415\" data-end=\"440\"\u003ehoogwaardig wildvlees\u003c\/strong\u003e? Met onze \u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"464\"\u003ehele haas\u003c\/strong\u003e haalt u pure, natuurlijke smaak rechtstreeks uit de natuur in huis. Een hele haas is ideaal voor klassieke \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"586\"\u003ehazenpeper\u003c\/strong\u003e, zachte \u003cstrong data-start=\"595\" data-end=\"608\"\u003ehazenbout\u003c\/strong\u003e, rijke stoofgerechten of rosé gebakken \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"666\"\u003ehazenrugfilets\u003c\/strong\u003e. Perfect voor wildliefhebbers die graag werken met authentieke producten van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"759\" data-end=\"1009\"\u003eOnze hazen worden zorgvuldig verwerkt en direct gekoeld of diepgevroren, waardoor smaak, structuur en malsheid perfect behouden blijven. Dit maakt onze hele haas een geliefde keuze voor thuiskoks, wildkenners en iedereen die écht bijzonder wil koken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1011\" data-end=\"1014\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1016\" data-end=\"1044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1044\"\u003eWaarom een hele haas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1045\" data-end=\"1313\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1045\" data-end=\"1077\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1077\"\u003eVolle, natuurlijke wildsmaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1078\" data-end=\"1141\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1141\"\u003eIdeaal voor hazenpeper, stoofschotels en wildspecialiteiten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1142\" data-end=\"1196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1196\"\u003eRugfilets en poten in één: veelzijdig én voordelig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1256\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1256\"\u003ePerfect voor feestdagen, wildseizoen of speciale diners\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1257\" data-end=\"1313\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1313\"\u003eOok geschikt om zelf fond of wildbouillon te trekken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1315\" data-end=\"1318\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1320\" data-end=\"1382\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1382\"\u003eReceptinspiratie: Hazenpeper van poulet \u0026amp; rosé hazenrug\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1383\" data-end=\"1447\"\u003eMet een hele haas kunt u eenvoudig een luxe wildgerecht maken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1448\" data-end=\"1688\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1448\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1450\" data-end=\"1531\"\u003ePoulet van de poten voor een krachtige rodewijnstoof zoals klassieke hazenpeper\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1532\" data-end=\"1612\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1612\"\u003eMalse rugfilets die kort worden aangebakken voor een elegante rosé bereiding\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1613\" data-end=\"1688\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1688\"\u003eIdeaal te combineren met spruitjes, pastinaak, paddenstoelen en cranberry\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1690\" data-end=\"1732\"\u003eEen echte smaakmaker voor het wildseizoen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1734\" data-end=\"1737\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1739\" data-end=\"1771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1771\"\u003eBewaartips voor hele haas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1773\" data-end=\"1795\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1795\"\u003eVers wildvlees\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1796\" data-end=\"1953\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1796\" data-end=\"1840\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1840\"\u003eBewaar 1–2 dagen in de koelkast (0–4°C).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1841\" data-end=\"1879\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1843\" data-end=\"1879\"\u003eIn verpakking laten tot bereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1880\" data-end=\"1953\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1882\" data-end=\"1953\"\u003e30 minuten op kamertemperatuur laten komen voor het beste bakresultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1955\" data-end=\"1972\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1959\" data-end=\"1972\"\u003eDiepvries\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1973\" data-end=\"2132\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1973\" data-end=\"2033\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2033\"\u003eLuchtdicht verpakt tot \u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2020\"\u003e6 maanden houdbaar\u003c\/strong\u003e bij -18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2034\" data-end=\"2087\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2036\" data-end=\"2087\"\u003eOntdooien in de koelkast voor de beste kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2088\" data-end=\"2132\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2090\" data-end=\"2132\"\u003eVlees na ontdooien niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2134\" data-end=\"2151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2138\" data-end=\"2151\"\u003eExtra tip\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2152\" data-end=\"2264\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2152\" data-end=\"2264\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2154\" data-end=\"2264\"\u003eHet karkas is uitstekend te gebruiken voor \u003cstrong data-start=\"2197\" data-end=\"2209\"\u003ewildfond\u003c\/strong\u003e, perfect voor sauzen en soepen binnen het wildseizoen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2266\" data-end=\"2269\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2271\" data-end=\"2304\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2274\" data-end=\"2304\"\u003eHele haas online bestellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2551\"\u003eWilt u \u003cstrong data-start=\"2312\" data-end=\"2338\"\u003ewildvlees online kopen\u003c\/strong\u003e van hoogwaardige kwaliteit? Onze hele haas is een perfecte keuze voor iedereen die houdt van smaakvol, eerlijk en duurzaam wild. Bestel eenvoudig via onze webshop en geniet thuis van de échte smaak van de natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"178\" data-end=\"237\"\u003e\u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"237\"\u003eElegante Hazenpeper in rodewijnsaus met rosé hazenrug\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"295\"\u003e\u003cem data-start=\"238\" data-end=\"295\"\u003eVoor 4 personen — klassieke stijl, zonder Franse termen\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"297\" data-end=\"316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"316\"\u003eIngrediënten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"318\" data-end=\"352\"\u003e\u003cstrong data-start=\"322\" data-end=\"352\"\u003eVoor de hazenpeper (stoof)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"353\" data-end=\"838\"\u003e\n\u003cli data-start=\"353\" data-end=\"405\"\u003e\n\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"405\"\u003ePoulet van een hele haas (voor- en achterbouten)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"406\" data-end=\"462\"\u003e\n\u003cp data-start=\"408\" data-end=\"462\"\u003e100 g zilveruitjes (vers of goed afgespoeld uit pot)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"463\" data-end=\"496\"\u003e\n\u003cp data-start=\"465\" data-end=\"496\"\u003e150 g champignons, in kwarten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"497\" data-end=\"540\"\u003e\n\u003cp data-start=\"499\" data-end=\"540\"\u003e100 g spekreepjes, bij voorkeur gerookt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"541\" data-end=\"555\"\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"555\"\u003e40 g bloem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"556\" data-end=\"574\"\u003e\n\u003cp data-start=\"558\" data-end=\"574\"\u003e50 g roomboter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"575\" data-end=\"630\"\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"630\"\u003e500 ml stevige rode wijn (bijv. Bourgogne of Rhône)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"631\" data-end=\"645\"\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"645\"\u003e50 ml room\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"646\" data-end=\"667\"\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"667\"\u003e2 laurierbladeren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"668\" data-end=\"703\"\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"703\"\u003e6 jeneverbessen, licht gekneusd\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"704\" data-end=\"721\"\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"721\"\u003e4 kruidnagels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"722\" data-end=\"760\"\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"760\"\u003e8 zwarte peperkorrels, grof geplet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"761\" data-end=\"775\"\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"775\"\u003eBosje tijm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"776\" data-end=\"818\"\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"818\"\u003e2–3 plakken ontbijtkoek (om te binden)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"819\" data-end=\"838\"\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"838\"\u003eZout naar smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"840\" data-end=\"864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"844\" data-end=\"864\"\u003eVoor de hazenrug\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"865\" data-end=\"913\"\u003e\n\u003cli data-start=\"865\" data-end=\"885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"885\"\u003e2 hazenrugfilets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"895\"\u003eBoter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"896\" data-end=\"913\"\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"913\"\u003ePeper en zout\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"915\" data-end=\"945\"\u003e\u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"945\"\u003eGarnituur (aanbevolen)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"946\" data-end=\"1148\"\u003e\n\u003cli data-start=\"946\" data-end=\"986\"\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"986\"\u003eGeroosterde of gesauteerde spruitjes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"987\" data-end=\"1030\"\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1030\"\u003ePastinaakpuree of geroosterde pastinaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1031\" data-end=\"1095\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1033\" data-end=\"1095\"\u003eGebakken paddenstoelen (bijv. bundelzwam, eekhoorntjesbrood)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1096\" data-end=\"1133\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1133\"\u003eCranberry- of vossenbessencompote\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1134\" data-end=\"1148\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1148\"\u003eVerse kervel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1150\" data-end=\"1153\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1155\" data-end=\"1170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1170\"\u003eBereiding\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1172\" data-end=\"1195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1195\"\u003e1. Voorbereiding\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1196\" data-end=\"1392\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1196\" data-end=\"1305\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1198\" data-end=\"1305\"\u003eSnijd de poulet in gelijkmatige, iets grotere stukken zodat ze hun structuur behouden tijdens het stoven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1306\" data-end=\"1360\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1360\"\u003eMaak de champignons schoon en snijd ze in kwarten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1361\" data-end=\"1392\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1392\"\u003ePel of spoel de zilveruitjes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1394\" data-end=\"1397\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1399\" data-end=\"1436\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1436\"\u003e2. Spek, champignons en uitjes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-start=\"1437\" data-end=\"1696\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1437\" data-end=\"1490\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1440\" data-end=\"1490\"\u003eSmelt \u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1471\"\u003ede helft van de boter\u003c\/strong\u003e in een stoofpan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1491\" data-end=\"1570\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1570\"\u003eBak de spekreepjes op laag tot middelhoog vuur tot ze beginnen te kleuren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1571\" data-end=\"1651\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1574\" data-end=\"1651\"\u003eVoeg de zilveruitjes en champignons toe en bak tot ze licht goudbruin zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1652\" data-end=\"1696\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1655\" data-end=\"1696\"\u003eHaal dit mengsel uit de pan en zet opzij.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"1698\" data-end=\"1701\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1703\" data-end=\"1732\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1732\"\u003e3. Hazenpoulet bruinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-start=\"1733\" data-end=\"1957\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1733\" data-end=\"1778\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1736\" data-end=\"1778\"\u003eDoe de resterende boter in dezelfde pan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1779\" data-end=\"1860\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1782\" data-end=\"1860\"\u003eBak de poulet op hoog vuur mooi bruin — dit geeft de stoof zijn diepe smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1861\" data-end=\"1957\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1864\" data-end=\"1957\"\u003eBestrooi het vlees met de bloem en bak dit op laag vuur 1–2 minuten mee zodat de bloem gaart.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"1959\" data-end=\"1962\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1964\" data-end=\"2005\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1967\" data-end=\"2005\"\u003e4. Blussen en opbouwen van de saus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-start=\"2006\" data-end=\"2283\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2006\" data-end=\"2061\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2009\" data-end=\"2061\"\u003eGiet de rode wijn bij het vlees en roer goed door.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2062\" data-end=\"2092\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2065\" data-end=\"2092\"\u003eBreng rustig aan de kook.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2093\" data-end=\"2204\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2096\" data-end=\"2107\"\u003eVoeg toe:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2111\" data-end=\"2204\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2111\" data-end=\"2122\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2113\" data-end=\"2122\"\u003eLaurier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2126\" data-end=\"2134\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2128\" data-end=\"2134\"\u003eTijm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2138\" data-end=\"2155\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2140\" data-end=\"2155\"\u003eJeneverbessen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2159\" data-end=\"2174\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2161\" data-end=\"2174\"\u003eKruidnagels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2178\" data-end=\"2204\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2180\" data-end=\"2204\"\u003eGekneusde peperkorrels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2205\" data-end=\"2283\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2208\" data-end=\"2283\"\u003eVoeg de spekjes, champignons en zilveruitjes terug in de pan en meng alles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"2285\" data-end=\"2288\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2290\" data-end=\"2319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2293\" data-end=\"2319\"\u003e5. Rustig laten stoven\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2320\" data-end=\"2605\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2320\" data-end=\"2422\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2322\" data-end=\"2422\"\u003eLaat de hazenpeper \u003cstrong data-start=\"2341\" data-end=\"2359\"\u003eongeveer 3 uur\u003c\/strong\u003e zachtjes trekken op laag vuur met het deksel half op de pan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2423\" data-end=\"2469\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2425\" data-end=\"2469\"\u003eRoer af en toe, vooral in het laatste uur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2470\" data-end=\"2569\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2472\" data-end=\"2569\"\u003eBind de saus met kleine stukjes ontbijtkoek tot een rijke, fluweelzachte consistentie ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2570\" data-end=\"2605\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2572\" data-end=\"2605\"\u003eProef en breng op smaak met zout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2607\" data-end=\"2610\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2612\" data-end=\"2629\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2615\" data-end=\"2629\"\u003e6. Afmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2630\" data-end=\"2743\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2630\" data-end=\"2690\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2632\" data-end=\"2690\"\u003eRoer de room door de stoof voor een zachte, ronde smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2691\" data-end=\"2743\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2693\" data-end=\"2743\"\u003eControleer nogmaals de dikte en smaak van de saus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2745\" data-end=\"2748\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2750\" data-end=\"2786\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2752\" data-end=\"2786\"\u003eHazenrugfilets — zacht en rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003col data-start=\"2787\" data-end=\"3078\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2787\" data-end=\"2826\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2790\" data-end=\"2826\"\u003eKruid de filets met peper en zout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2827\" data-end=\"2898\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2830\" data-end=\"2898\"\u003eBak ze kort en heet in boter aan zodat ze een mooie korst krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2899\" data-end=\"2961\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2902\" data-end=\"2961\"\u003eZet ze vervolgens 8–10 minuten in een oven van \u003cstrong data-start=\"2949\" data-end=\"2958\"\u003e130°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2962\" data-end=\"3011\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2965\" data-end=\"3011\"\u003eLaat de filets 5 minuten rusten onder folie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3012\" data-end=\"3078\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3015\" data-end=\"3078\"\u003eSnijd in rustige, brede plakken en serveer naast de hazenpeper.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"3080\" data-end=\"3083\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"3085\" data-end=\"3099\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3087\" data-end=\"3099\"\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"3100\" data-end=\"3333\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3100\" data-end=\"3155\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3102\" data-end=\"3155\"\u003eSchep de hazenpeper in diepe, voorverwarmde borden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3156\" data-end=\"3204\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3158\" data-end=\"3204\"\u003eLeg er een paar plakken rosé hazenrug naast.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3205\" data-end=\"3294\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3207\" data-end=\"3294\"\u003eServeer met spruitjes, pastinaak, paddenstoelen en cranberry- of vossenbessencompote.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3295\" data-end=\"3333\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3297\" data-end=\"3333\"\u003eWerk af met een beetje verse kervel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Grillhunters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423650738515,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3326\/8051\/files\/20230804-554A4276-1536x1536.webp?v=1763584075","url":"https:\/\/t0zpqh-uk.myshopify.com\/products\/hele-haas","provider":"The Grillhunters Outdoor-Coocking.","version":"1.0","type":"link"}