Hazen bout 2 stuks

Hazenbout – Ideaal voor een stoofpot van de BBQ

Onze hazenbout is mals, mager en vol van smaak — perfect om langzaam te stoven op de BBQ. De diepe wildsmaak komt prachtig tot zijn recht in een rijke saus met rode wijn en kruiden.

Bereidingstip (stoof van de BBQ):

• Braad de hazenbouten eerst aan in een gietijzeren pan op het directe vuur.

• Voeg ui, wortel, knoflook, spekblokjes, laurier en tijm toe.

• Blus af met rode wijn en wildfond, zodat het vlees net onder staat.

• Laat de pan met deksel indirect op de BBQ staan bij ongeveer 150°C en stoof het vlees in 2 tot 2,5 uur zacht.
  Serveer met aardappelpuree of knapperig brood om de saus op te dippen.

Kruidentip:
Combineer met kruidnagel, jeneverbessen en een scheutje balsamico of cranberrycompote voor een verfijnde twist.

Bewaaradvies:
Gekoeld bewaren bij maximaal 4°C. Binnen 24 uur na openen consumeren. Geschikt om in te vriezen (tot 3 maanden).

Per 2 verpakt